Da li se nervirate kada kupite čips, otvorite ga, a kesica je skoro prazna? Za to postoji veoma dobar razlog.
Ako volite da jedete čips, sigurno ste primetili da kese čipsa nikada nisu pune. Ali za to postoji veoma dobar razlog.
Bilo da otvarate malu ili veliku kesu čipsa uvek je pomalo razočaravajuće videti da je daleko od pune.
Iako se može pretpostaviti da je kesa samo delimično popunjena kako bi kompanije ostvarile veći profit, to ima veze i sa iskustvom potrošača.
U kesama se ostavlja prostor da se čips ne bi oštetio. Put od fabrike u kojoj se čips proizvodi i pakuje do vašeg stola je prilično dug.
Kompanije namerno ostavljaju prazan prostor u kesi kako se čips ne bi izmrvio prilikom transporta.
U kese čipsa se takođe dodaje gas azota, koji čuva svežinu čipsa. Kada bi se kesice napunile običnim gasom, čips bi se vrlo brzo pokvario i postao mekan, piše Reader’s Digest.
Azot je prirodni gas i potpuno je bezopasan, a pokazalo se i da poboljšava ukus čipsa, prenosi Večernji.hr.
„Osim ako se čips ne prodaje u vakuumskom zapečaćenom stanju, zaista ne postoji način da zaobiđete kesu napunjenu azotom“, rekao je Kings iz „Kitchen Cabinet Kings“ za Today.
Dakle, sledeći put kada otvorite kesu čipsa i vidite znatno manje čipsa nego što ste očekivali, znajte da nije bez dobrog razloga.
Zbog manje količine čipsa u kesi, dobićete bolju porciju i manje sitnih, polomljenih komada.
