Utorak 19. 3. 2019.
Washington
40
  • Chicago
    40
  • New York
    10
  • Belmont
    00
  • Atlanta
    130
  • Boston
    150
  • Firt
    50
  • Denver
    120
  • Detroit
    40
  • Dover
    70
  • Hartford
    40
  • Orlean
    20
  • Helena
    140
  • Ren
    00
  • Honolulu
    180
  • Las Vegas
    160
  • Portland
    160
  • Salem
    70
  • Santa Fe
    80
  • Tampa
    200
  • Topeka
    90
0
Subota 15.12.2018.
03:30
Mondo.rs, Vestionline A

Čokoladno čudo iz Italije

Recept za neodoljiv, drugačiji čokoladni krem koji će vam postati omiljeni.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Predstavljamo vam malo drugačiji čokoladni krem, koji je već decenijama hit u svetu. Potiče iz Italije, gde važi za jednu od omiljenih poslastica koje se jednostavno pripremaju. Za razliku od običnog čokoladnog musa ili krema, "budino" svoj neobični "karakter" duguje maloj količini maslinovog ulja, ali i soli koja posebno ističe ukus čokolade.

Sastojci:

- 280 grama crne čokolade

- Četiri kašike neslanog maslaca

- 40 grama gustina (kukuruznog skroba)

- 60 grama kakao praha

- 200 grama šećera

- 800 mililitara mleka

- Dva velika jaja

- Četiri žumanca

- Četvrtina kašičice soli

- Dve kašičice ekstrakta vanile

- Dve kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja

Priprema:

U većoj staklenoj činiji, nad parom rastopite čokoladu i puter.

U drugoj činiji, pomešajte suve sastojke, kukuruzni skrob, kakao i pola količine šećera. Dodajte jaja i žumanca, i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Polako dodajte 200 mililitara mleka u smesu.

U šerpi srednje veličine, zagrejte preostalo mleko, šećer i so do ključanja.

Pažljivo pomešajte vruće mleko sa smesom od jaja i kakao praha. Kuvajte dobijeni krem dok se ne zgusne, tri do četiri minuta na srednjoj vatri.

Sklonite sa vatre i dodajte istopljenu čokoladu sa puterom, kao i ekstrakt vanile. Po potrebi, krem procedite kako bi bio potpuno gladak, a zatim rashladite u frižideru.

Ovaj krem se tradicionalno servira u velikoj činiji, tako da svako od gostiju može sam da se posluži, ali mi vam ipak savetujemo da ga servirate u posudicama ili lepim čašama dovoljnim za po jednu porciju. Pre serviranja, po površini ohlađenog krema kapnite nekoliko kapi maslinovog ulja.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Tomislav Peternek (85)
GUBITNIK
Jelena Milić (54)
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Obaveze se gomilaju, ali nekako uspevate da ostvarite sve što ste planirali. Zbog iscrpljenosti i angažovanosti na svim poljima, vaš organizam polako slabi.
SAVET: više se odmarajte.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Iako ste umorni i teško vam ide, potrudite se da završite sve svoje obaveze da biste kasnije mogli da uživate. Usporavanjem tempa gomilate probleme.
SAVET: budite strpljivi.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Prepuni ste ideja vezanih za ono čime želite da se bavite u budućnosti. Ne dozvolite drugima da utiču na vas, jer odluke mogu biti dobre jedino ako su vaše.
SAVET: verujte u sebe.
  • 2019 © - vesti online