Ponedeljak 27. 5. 2019.
Washington
130
  • Chicago
    130
  • New York
    130
  • Belmont
    160
  • Atlanta
    230
  • Boston
    250
  • Firt
    190
  • Denver
    220
  • Detroit
    120
  • Dover
    200
  • Hartford
    200
  • Orlean
    120
  • Helena
    230
  • Ren
    150
  • Honolulu
    270
  • Las Vegas
    180
  • Portland
    260
  • Salem
    210
  • Santa Fe
    120
  • Tampa
    260
  • Topeka
    210
0
Sreda 26.08.2015.
06:30
kuvarica.net A

Male tajne velikih majstora: Kako da rešite "krizu" u kuhinji?

Čini vam se da su zagorelo jelo, presoljeno meso ili ulje koje prska po celoj kuhinji najava Armagedona? E, pa, odahnite. Nisu. Iako vam se ti problemi čine kolosalni i mislite da nema rešenja, setite se da rešenja uvek ima.

pixabay.com
Ne brinite kad sve u kuhinji krene po zlu, znajte da za sve postoji rešenje

Evo šta treba da radite u situacijama koje vas bacaju u očaj:
 

Krompir u musaki biće sočniji ako ga prethodno oljuštite, isecete na kolutove i ostavite preko noći u frižideru, potopljen u mleko. Isto mleko kasnije možete da dodate ulupanim jajima i time prelijete musaku.

Sosovi će biti zdraviji, ukusniji i gušći ako u njih dodate sitno seckanu zelen za supu i sve raskuvate.

So se neće zgrudvati ako u teglicu dodate nekoliko zrna pirinča.

Toplu, masnu supu najbolje ćete procediti ako je presipate u sud preko čiste krpe ovlažene u hladnoj vodi. Sva masnoća zadržaće se na krpi.

Jelo će se brže skuvati ako ga kuvate u poklopljenom sudu.

Da ulje ili mast ne bi prskali pri prženju dodajte malo soli u posudu.

Da se čorba u letnjem periodu ne bi brzo pokvarila dok je još vrela dodajte joj "na vrh noža" sode bikarbone.

Da pečenje ne bi zagorelo ili se presušilo prekrijte ga masnom hartijom preko koje ćete raširiti pak-papir. Isto važi i za kolače.

Da se kiseli kupus, gulaš paprikaš i sl. dobro skuvaju i budu sočni i mekani možete ispod poklopca staviti masnu hartiju.

Kad jelo zagori šerpu odmah skinite sa šporeta, okrenite poklopac naopako i tako poklopljenu šerpu spustite pod mlaz hladne vode desetak minuta. Jelo preručite u čistu šerpu i miris zagorelog se neće osećati.

Presoljeno pečenje uvijte u čistu salvetu pokvašenu vodom. Preko salveta pospite malo soli, pa sve stavite u veći sud i poklopite. Posle pola sata skinite salvetu. Na njoj će se obrazovati sitni kristali soli izvučene iz pečenja.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Ivana Kostić (35)
GUBITNIK
Arne Sanes Bjornstad (54)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Novac vam je glavna preokupacija, ipak, rezultati vam uporno izmiču. Pripremite se na period stagnacije, biće vam potrebno strpljenje i upornost.
SAVET: kontrolišite nervozu.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Pokažite više razumevanja za one ljude koji su uvek bili na vašoj strani. Vaša potreba za kritikom može razviti veliku napetost i nervozu u krugu porodice.
SAVET: budite odmereni.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Uz malo više strpljenja danas možete rešiti emotivne probleme sa partnerom. Glasno i jasno saopštite šta želite, ne očekujte da on sam shvati šta vam je potrebno.
SAVET: iskrenost će se isplatiti.
  • 2019 © - vesti online