Četvrtak 16. 8. 2018.
Washington
00
  • Chicago
    230
  • New York
    230
  • Belmont
    230
  • Atlanta
    230
  • Boston
    270
  • Firt
    220
  • Denver
    220
  • Detroit
    240
  • Dover
    240
  • Hartford
    230
  • Orlean
    220
  • Helena
    270
  • Ren
    200
  • Honolulu
    280
  • Las Vegas
    310
  • Portland
    280
  • Salem
    230
  • Santa Fe
    190
  • Tampa
    240
  • Topeka
    240
0
Subota 14.10.2017.
05:30
Vestionline, b92.net A

Ove greške u kuhinji mogu ozbiljno da ugroze vaše zdravlje

Pravilo da se ruke peru pre pripreme hrane se podrazumeva i retko ko odstupa od njega. Međutim, još neki postupci, koje nažalost retko praktikujemo, mogu sačuvati naše zdravlje. Evo koje greške u kuvanju mogu uticati loše na naš organizam.

pixabay.com
U kuhinji čuvate i spremate hranu, zato budite jako oprezni

Perete sirovu piletinu pre pripreme 

Potrebno je da budete potrebno oprezni kada pripremate piletinu, pa stručnjaci ne preporučuju da je perete pre termičke obrade. Naime, pranjem piletine u sudoperi razbacujete potencijalno opasne materije s mesa po kuhinji. Važno je i da nakon diranja sirovog mesa obavezno operete ruke, sudoperu i dasku za sečenje. 

Ne stavljate hranu u frižider nakon što je isečete 

Isečeno voće i povrće se brže kvari. Zbog toga voće i povrće koje ne pojedete odmah, što pre stavite u frižider. 

Ne zamrzavate hranu na pravi način 

Zamrznuta hrana bi trebalo da bude čvrsto umotana, kako ne bi upila ili ispustila mirise, ali i da joj kristali leda ne pokvare ukus. 

Ne kuvate hranu dovoljno dugo 

Dobar kuvar zna da proceni da li je meso ispečeno ili skuvano po dodiru, mirisu ili izgledu, ali to nije baš sigurno. Najbolje je da temperaturu mesa proverite kulinarskim termometrom. Nakon svake upotrebe obavezno operite termometar. 

Hrana vam predugo stoji na sobnoj temperaturi 

Sledeći put kada priređujete zabavu, vodite računa da izložena hrana ne sme da stoji na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Zbog toga služite manje porcije, a ostatak hrane čuvajte u firžideru.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Rodžer Federer (37)
GUBITNIK
Boris Tadić (60)
DNEVNI HOROSKOP
ovan21. 3. - 20. 4.
Svojim napadnim ponašanjem izazivate napetu atmosferu i otpor drugih ljudi prema vama. Potrudite se, postoji lepši način da se pokažu radost i sreća.
SAVET: obuzdajte bes.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Iako imate ambiciozne planove, nije dobar trenutak za rešavanje novčanih problema. Odložite sve vrste ulaganja kao i poslovne odluke, skloni ste greškama.
SAVET: pojačajte imunitet.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Nestrpljivi ste i ne možete da uspostavite komunikaciju kako na poslu tako ni u ljubavi. Ako odložite dogovore i naporne aktivnosti, izbeći ćete nerviranje.
SAVET: priuštite sebi malo odmora.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online