Utorak 19. 2. 2019.
Washington
-40
  • Chicago
    -20
  • New York
    -90
  • Belmont
    -50
  • Atlanta
    70
  • Boston
    140
  • Firt
    -30
  • Denver
    40
  • Detroit
    -50
  • Dover
    10
  • Hartford
    -20
  • Orlean
    -70
  • Helena
    50
  • Ren
    -80
  • Honolulu
    190
  • Las Vegas
    30
  • Portland
    120
  • Salem
    00
  • Santa Fe
    -80
  • Tampa
    250
  • Topeka
    -30
0
Subota 14.10.2017.
05:30
Vestionline, b92.net A

Ove greške u kuhinji mogu ozbiljno da ugroze vaše zdravlje

Pravilo da se ruke peru pre pripreme hrane se podrazumeva i retko ko odstupa od njega. Međutim, još neki postupci, koje nažalost retko praktikujemo, mogu sačuvati naše zdravlje. Evo koje greške u kuvanju mogu uticati loše na naš organizam.

pixabay.com
U kuhinji čuvate i spremate hranu, zato budite jako oprezni

Perete sirovu piletinu pre pripreme 

Potrebno je da budete potrebno oprezni kada pripremate piletinu, pa stručnjaci ne preporučuju da je perete pre termičke obrade. Naime, pranjem piletine u sudoperi razbacujete potencijalno opasne materije s mesa po kuhinji. Važno je i da nakon diranja sirovog mesa obavezno operete ruke, sudoperu i dasku za sečenje. 

Ne stavljate hranu u frižider nakon što je isečete 

Isečeno voće i povrće se brže kvari. Zbog toga voće i povrće koje ne pojedete odmah, što pre stavite u frižider. 

Ne zamrzavate hranu na pravi način 

Zamrznuta hrana bi trebalo da bude čvrsto umotana, kako ne bi upila ili ispustila mirise, ali i da joj kristali leda ne pokvare ukus. 

Ne kuvate hranu dovoljno dugo 

Dobar kuvar zna da proceni da li je meso ispečeno ili skuvano po dodiru, mirisu ili izgledu, ali to nije baš sigurno. Najbolje je da temperaturu mesa proverite kulinarskim termometrom. Nakon svake upotrebe obavezno operite termometar. 

Hrana vam predugo stoji na sobnoj temperaturi 

Sledeći put kada priređujete zabavu, vodite računa da izložena hrana ne sme da stoji na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Zbog toga služite manje porcije, a ostatak hrane čuvajte u firžideru.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Željko Joksimović (47)
GUBITNIK
Srđan Nogo (38)
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Povoljan dan da partneru iznesete sve što vam je na srcu. Imate šansu da zajedno pobegnete na par sati i nadoknadite izgubljeno vreme.
SAVET: zaboravite na posao danas.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
U izgledu je tajna veza koja i posred svih čari koje vas sada magično privlače, u perspektivi može dosta da se iskomplikuje. Ne mešajte ljubav i strast.
SAVET: unosite više tečnosti.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
U izgledu je tajna veza koja i posred svih čari koje vas sada magično privlače, u perspektivi može dosta da se iskomplikuje. Ne mešajte ljubav i strast.
SAVET: unosite više tečnosti.
  • 2019 © - vesti online