Pita sa mesom za početnike
Pita sa mesom na nešto drugačiji način stiže iz Bakine kuhinje. Oduševiće sve, a odlična je za pripremu i za početnike.
Potrebno je:
- 1/2 kg tankih kora
- 1/2 kg mlevenog mesa mešavina
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 200 gr kisele pavlake
- 2 jaja
- začin
- so
- biber
- ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crn luk, dodati meso i njega propržiti. Dodati beli luk, može malo aleve paprike, začin, so, biber. Kuglof obložiti lstovima kora pa malo namazati uljem. Prvu koru namazati uljem pa u dnu kore dodati po širini malo mesa, saviti ivice i uviti u rolnicu. Staviti na dno kuglofa. Tako još jednu. Razbiti jaja, dodati pavlaku, pa to izjednačiti. Uvijene rolnice u kuglofu namazati pavlakom. Preko nje opet dve rolnice mesa pa premazati i tako redom. Zadnji red premazati i prekriti korama koje vise preko kuglofa. Namazati filom, malo namazati uljem i peći u rerni na 200 stepeni C oko 30 minuta.
