Nedelja 23. 9. 2018.
Washington
110
  • Chicago
    150
  • New York
    130
  • Belmont
    170
  • Atlanta
    270
  • Boston
    280
  • Firt
    190
  • Denver
    270
  • Detroit
    140
  • Dover
    250
  • Hartford
    190
  • Orlean
    130
  • Helena
    280
  • Ren
    140
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    270
  • Portland
    270
  • Salem
    150
  • Santa Fe
    150
  • Tampa
    290
  • Topeka
    140
0
Utorak 03.07.2018.
05:30
n1info.com, Vestionline A

Čorba od karfiola sa jabukama i lešnicima

Karamelizovane jabuke pretvaraju klasičnu čorbu od karfiola u senzacionalno predjelo.

pixabay.com
 

Za 8 porcija, potrebno je:

- 3 kašike maslinovog ulja

- 1 veći crni luk sitno iseckan

- 2 čena belog luka sitno iseckana

- 1 kašičica mlevenog korijandera

- 1 veća glavica karfiola, sitno iseckana

- 4 šolje supe od povrća

- 2 srednje jabuke, oljuštene i iseckane na kriške

- 1 i 1/2 kašika šećera

- 1 kašičica karija u prahu

- 1/2 šolje prepečenih lešnika, iseckanih

-  2 kašike iseckanog peršuna.

Zagrejte 2 kašike ulja na srednjoj do jakoj vatri. Propržite crni luk 5-7 minuta, zatim dodajte beli luk i korijander i pržite još minut.

Dodajte karfiol, supu od povrća i 1 i 1/2 šolju vode i ostavite da provri, pa na tihoj vatri kuvajte još 20-25 minuta (odnosno, dok karfiol ne omekša). Ostavite da se ohladi, pa u blenderu ispasirajte karfiol.

Dodajte još vode ako je čorba previše gusta. Posolite i pobiberite. Zagrejte preostalu kašiku ulja na srednjoj do jakoj vatri.

Propržite jabuke (rasporedite ih u jednom sloju po tiganju) 5-7 minuta, povremeno mešajući, dok jabuke ne počnu da dobijaju braon boju. Pospite jabuke šećerom i pržite 3-5 minuta, odnosno dok šećer ne počne da se topi i karamelizuje. Dodajte kari i pržite još 30 sekundi.

Prebacite jabuke na veliki tanjir i rasporedite ih tako da se kriške ne zalepe jedna za drugu kad šećer počne da se steže. Servirajte na sledeći način: sipajte toplu čorbu u činiju, preko rasporedite karamelizovane jabuke pa pospite lešnikom i peršunom.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Nenad Peruničić (47)
GUBITNIK
Ana Brnabić (43)
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Na ljubavnom planu ne dešava se ništa novo. To vas muči jer mislite da vam je partner najveći pokretač. Ostavite emocije za sad po strani i posvetite se obavezama.
SAVET: napravite prioritete.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Šta god da uradite, na kraju ispadne pogrešno. Ne dozvolite da vas to demorališe, na kraju će sve doći na svoje mesto, a sa tim i vi na pobedničko postolje.
SAVET: razmislite o tome.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Dinamičan dan, okruženi ste velikim brojem ljudi. Svi nešto traže od vas, bilo da je to savet ili druga vrsta pažnje za koju vi niste raspoloženi.
SAVET: budite strpljivi.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online