Voćni mafini
Iskoristite sezonu jagoda i malina i obradujte porodicu i prijatelje voćnim mafinima.
Mafin sa jagodom - poslastica koja će da vas oduševi
Sastojci za testo:
2 jaja
3 kašike šećera
2 dl voćnog jogurta
0.5 dl ulja
1 vanilin šećer
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo
150 g seckanog voća
Za ukrašavanje:
1 šlag pena
Priprema:
Umutiti belance, dodajući šećer, vanilin šećer. Zatim dodati izmućena žumancad, jogurt i ulje i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Kalupe puniti testom do 1/3 zapremine.
Odozgo staviti iseckano voće (jagoda, kupina, malina) peći na 200 stepeni, 10-12 minuta. Kada se mafini ohlade, odozgo špricom istisnuti šlag i odozgo staviti voće.
