Supa koja sigurno leči mamurluk
Posle burne noći mamurluk obično lečimo teškom hranom i kafom, ali naučnici kažu da je najbolji lek supica s govedinom i rezancima.
Supa nazvana "Yak-a-mein" već godinama je u Nju Orleansu poznata kao jedini pravi lek protiv mamurluka, a neki je zovu i supa za trežnjenje. Postoji nekoliko recepata za njenu pripremu, a glavni sastojci podsećaju na azijsku kuhinju - slana govedina i soja sos, rezanci, piletina ili škampi, luk i tvrdo kuvano jaje isečeno na polovine.
Profesorka Alison Mičel sa Univerziteta Kalifornija kaže da upravo ova supa ima savršeni miks soli, proteina, ugljenohidrata i mikronutrijenata koji mogu da pomognu protiv glavobolje izazvane mamurlukom.
Jaja sadrže aminokiselinu cistein koja uklanja acetildehide iz tela, a so nadoknađuje natrijum i kalijum. Vitamin B1 nalazimo u mesu i ribi, a on pomaže sprečavanju glavobolje posle teškog pijanstva.
Do mamurluka dolazi kada u krv uđe etanol iz alkohola pa se javlja dehidracija i trovanje organizma. Klasični simptomi osim glavobolje su mučnina, umor i bolovi u telu.
