Palačinke sa sirom i suvim grožđem
Ne, nije u pitanju slatko-slana kombinacija! Ovo su slatke palačinke!
Slatka uživancija - palačinke sa sirom i suvim grožđem (Foto: Ilustracija)
SASTOJCI:
za testo
* 2 jaja
* 2 dl mleka
* 120 g brašna
* 20 g šećera
* malo soli
* ulje za pečenje palačinki
za fil
* 250 g svežeg kravljeg sira
* 2,5 dl slatke pavlake
* 3 jaja
* 80 g šećera
* 1 vanilin šećer
* 50 g suvog grožđa
PRIPREMA:
Dobro pomešajte navedene sastojke za testo i ispecite palačinke u teflonskom tiganju s par kapi ulja.
Za fil izmešajte sve navedene sastojke.
Kalup za pečenje premažite maslacem pa slažite red palačinki, red fila i tako naizmenično dok ne potrošite sve sastojke. Završite tako da palačinka bude gore. Prelijte slatkom pavlakom pa pecite 20 do 30 minuta na 180 stepeni.
Izvadite iz kalupa i isecite željeni oblik tako da dobijete lep presek. Po želji pospite šećerom u prahu.
