Šarena salata
Glavno jelo - vreme priprema: 50 minuta.
Sastojci:
100 g fileta pastrmke losos
100 g obarene boranije
struk praziluka
malo crvenog radiča
2-3 lista zelene salate
bosiljak
biber, so
maslinovo ulje
jabukovo sirće
Priprema:
Filet ribe posolite, pobiberite i ispecite na teflonskom tiganju sa malo maslinovog ulja ili ga ispecite na roštilju. Zatim ga isecite na trake.
Obarenu boraniju, kolutove praziluka, isečeni radič i zelenu salatu izmešajte, te posolite i pobiberite.
Smesi dodajte komade ribe, prelijte maslinovim uljem i jabukovim sirćetom. Na kraju umešajte bosiljak.
