Čokoladni vulkan

Poslastica - vreme pripreme: 30 minuta.

Sastojci za 6 komada:

90 g maslaca
100 g čokolade (što veći udeo kakaa (više od 60 odsto), to bolje)
3 jaja
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 kašika likera od kakaa
35 g brašna
1 kašika kakaa u prahu

Priprema:

Premažite kalupe maslacem i malo ih pospite brašnom.  Čokoladu i maslac rastopite na pari ili u mikrotalasnoj i ostavite da se ohladi.

Mutite jaja, šećer i vanilin šećer 3-4 minuta dok ne postanu penasta. Dodajte liker, brašno i kakao u prahu.

U tu smesu sipajte rastopljenu čokoladu i maslac i lagano izmešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Smesu podelite u kalupe pa ih stavite 1 sat u zamrzivač.

U međuvremenu zagrejte rernu na 160°C i pecite 20 minuta (vreme pečenja variraće u zavisnosti od jačine rerne). Poslužite sa slatkom pavlakom ili sladoledom.