Tikvice sa sirom
Sezona je svežeg povrća, pa probajte...
Sezona je svežeg povrća, pa probajte...
Sastojci: 1 kg mladih tikvica, 3 jaja, 300 g belog sira, čaša kisele pavlake, malo mirođije, brašno, prezle, so, ulje
Priprema
Tikvice prvo oprati, oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti i ostaviti deset minuta da puste vodu. Zatim ih ocedite, i umočite u brašno, razmućena jaja i prezle i pržite na ulju.
U tepsiju stavite red pohovanih tikvica, red izdrobljenog sira, pa opet tikvice.
Odozgo prelite pavlakom promešanom sa sitno iseckanom mirođijom i zapecite u rerni.
