Pivske šnicle

Ukoliko ste pivopija, a pri tom i gurman, danas imamo pravi recept za Vas - pivske šnicle.

Sastojci:

• 1/2 kg šnicli od svinjskog vrata
• 1 glavica belog luka
• 250 grama crnog luka
• 250 grama paprike
• so i biber po ukusu
• 1 čaša piva
• ulje za prženje

Način pripreme:

Šnicle iseći na debljinu 1,5-2,0 cm, pa ih špikovati očišćenim čenima belog luka.

Pržiti ih na tiganju sa vrlo malo masnoće, na jakoj vatri, da porumene sa obe strane.
 

Tek tada šnicle pobiberiti i posoliti. Staviti ih u dublju šerpu, posuti sitno seckanim crnim lukom i na kolutove isečenom paprikom. Naliti čašom piva, pa dinstati na tihoj vatri dok meso ne omekša.

Služiti uz pire, bareni pirinač ili testeninu.