Šta činiti kad nemate ništa u frižideru
Ukoliko vam ponestane namrinica, ili ono malo što od njih imate ne zadovoljava vaše kriterijume za pripremanje pristojnog obroka, uvek možete da pribegnete receptu vaših baka. Sve što vam je preostalo od namirnica stavite na gomilu i zapecite ih u rerni.
Sastojci:
* 300 g starog tvrdog hleba,
* 150 g praške šunke,
* 150 g kačkavalja,
* 80 g maslaca,
* 3 dl mleka,
* peršunov list,
* 1 mladi luk,
* biber,
* so.
Priprema:
Hleb iseći na kockice i staviti u odgovarajuću posudu. Zagrejati mleko do ključanja i preliti hleb, pa ostaviti oko 30 minuta da hleb omekša. Povremeno promešati.
Varjačom izmešati omekšali hleb. Na tihoj vatri rastopiti maslac; uzeti kašiku maslaca i dodati u hleb. Zatim dodati cela jaja, iseckanu šunku, iseckan sir, list peršuna i iseckana nekoliko lista mladog luka. Smesu dobro izmešati, posoliti i pobiberiti.
Nauljen duguljasti pleh prekriti papirom za pečenje i sipati pipremljenu smesu. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Peći oko 50 minuta. Po potrebi odozgo prekriti alu folijom (ako izgleda da će pregoreti).
Pečen kolač izručiti na tanjir i seći na šnite. Služiti mlako ili hladno.
