Petak 24. 5. 2019.
Washington
120
  • Chicago
    150
  • New York
    120
  • Belmont
    130
  • Atlanta
    200
  • Boston
    220
  • Firt
    160
  • Denver
    190
  • Detroit
    120
  • Dover
    210
  • Hartford
    140
  • Orlean
    120
  • Helena
    200
  • Ren
    130
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    140
  • Portland
    260
  • Salem
    210
  • Santa Fe
    50
  • Tampa
    200
  • Topeka
    230
0
Subota 08.01.2011.
11:12
A

Mus od čokolade

Kod pripreme finog čokoladnog moušea najvažnije je strpljenje - sastojke treba mešati polako, a desert mora odstajati 4-5 sati.

Čokoladni mus je klasičan francuski desert od tamne čokolade, jaja, šećera i šlaga. Kod pripreme je najvažnije strpljenje, a za puniji ukus i bolju konzistenciju preporučuje se korišćenje čokolade s visokim udelom kakaa. Postoje brojne varijacije moušea, a osnovni recept uvek se može upotpuniti rumom, konjakom, likerom od narandže ili kafom.


Sastojci:
200 g čokolade (s najmanje 70% kakaa)
5 jaja
150 g šećera
125 ml slatke pavlake


Priprema:
Čokoladu iseći na male komadiće te otopiti na pari (čokolada ne sme doći u dodir s vodom). Odvojiti belance od žumanca. Od belanca napraviti sneg te postupno dodavati 100 g šećera. Slatku pavlaku istući u šlag.

Na pari izmiksati žumance, 2 kašike vruće vode i 50 g šećera dok se ne dobije čvrsta masa u koju se postupno dodaju otopljena čokolada (i eventualni dodaci ukusu), zatim šlag i na kraju sneg. Mouše potom mora 4-5 sati odstajati u frižideru. Za dekoraciju se preporučuju komadići tamne i bele čokolade te listići mente.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Mira Ninošević (52)
GUBITNIK
Saša Mirković (47)
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Povoljan dan da partneru iznesete sve što vam je na srcu. Imate šansu da zajedno pobegnete na neko vreme i dobrom komunikacijom poboljšate odnose.
SAVET: zaboravite danas na posao.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Problem za koji ste danas saznali menja sve. Sve je na vama. Preuzmite inicijativu, pobedite svoju sujetu i konačno postavite stvari na svoje mesto.
SAVET: prijala bi vam neka sportska aktivnost.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
U vaš život će ponovo uploviti osoba koja vam je nekad značila. Okolnosti su se promenile i ta osoba može da vam pomogne u poslu. Takođe, mogući su kontakti sa ljudima koji su na vlasti.
SAVET: čuvajte dokumenta.
  • 2019 © - vesti online