Subota 21. 7. 2018.
Washington
150
  • Chicago
    240
  • New York
    210
  • Belmont
    210
  • Atlanta
    250
  • Boston
    280
  • Firt
    230
  • Denver
    250
  • Detroit
    250
  • Dover
    250
  • Hartford
    210
  • Orlean
    230
  • Helena
    270
  • Ren
    210
  • Honolulu
    290
  • Las Vegas
    410
  • Portland
    300
  • Salem
    280
  • Santa Fe
    280
  • Tampa
    280
  • Topeka
    270
0
Nedelja 29.01.2017.
00:30
Vestionline, Alo.rs A

Pazite kako ga konzumirate: Suvo voće opasno po život!

Oprez! Suvo voće, verovali ili ne, može da izazove astmu, povišen pritisak, glavobolju, mučninu, konjunktivitis...!

pixabay.com
Umerena konzumacija suvog voća za razliku od sirovog koje možemo jesti u većim količinama 

Zdravstvene probleme izaziva sumpor-dioksid, gas koji se koristi za sušenje voća i konzerviranje.

Nutricionista Branka Mirković potvrđuje da proizvođači koriste ovaj gas u procesu proizvodnje i da on može dovesti do zdravstvenih komplikacija:

- Postoje prehrambene vrednosti, ali nemate garanciju da li proizvođači i u kojoj meri koriste sumpor-dioksid. Problemi koji mogu da se jave u najboljem slučaju su dijareja i mučnina - kaže ona i ističe da je prednost što se to voće ne jede u enormnim količinama:

- Ako je veća koncentracija ovog gasa i ako se pojede mnogo voća, kod nekih ljudi se može javiti povišen pritisak, astma i druge alergijske reakcije. Bitno je da ljudi znaju da proizvođači to koriste i da budu oprezni. Ako ne znaju ili ne pročitaju da voće sadrži rastvor sumporne kiseline, soli i sulfata mogu stvoriti veće zdravstvene komplikacije - upozorava ona.

Zbog toga, prilikom kupovine suvog voća, obratite pažnju na sastojke navedene na ambalaži, kako biste se uverili da ne sadrže sumpor dioksid ili da ga ima u granicama dozvoljenog.

Suve šljive su najsigurnije suvo voće zato što, kako proizvođači tvrde, u njih ne mora da se stavlja SO2:

- Poznajem mnogo proizvođača šljiva i sarađujemo sa mnogima od njih, ali tvrdim da niko u procesu proizvodnje ne koristi sumpor-dioksid. Šljive ne moraju da zadrše svoju boju posle sušenja, što su tamnije to su bolje, tako da se suše prirodnim putem. Sušenje traje od 25-30 sati - tvrdi za “Alo!” jedan od proizvođača.

Iz Ministarstva poljoprivrede kažu da inspekcija stalno vrši kontrolu hrane:
- Svaki subjekat u poslovanju hranom je odgovoran za bezbednost hrane koju je proizveo i stavio u promet. Obaveza je svakog subjekta da bude upisan u Centralni registar MPZŽS i da ima uspostavljen sistem kontrole bezbednosti hrane zasnovan na principima DPP, DHP i HACCP kao i da proizvod koji je proizveo bude bezbedan. Poljoprivredna inspekcija kontroliše ispunjenost ovih uslova kod subjekata koji se bave proizvodnjom i prometom na veliko hrane biljnog i mešovitog porekla - kažu oni i dodaju da postoje propisi koji moraju da se poštuju:

- Sumpor-dioksid se koristi za suve smokve i kajsije, breskve, grožđe... U prehrambenoj industriji koristi se najčešće kao antioksidans, konzervans i redukciono sredstvo. Količine su propisane prema vrsti hrane Pravilnikom o prehrambenim aditivima.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Miloš Stojković (32)
GUBITNIK
Rasim Ljajić (54)
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Sve što danas budete preduzeli treba da bude krajnje precizno, u suprotnom možete upasti u komplikacije, jer ćete biti pogrešno shvaćeni.
SAVET: otvorite sve karte.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Naglašene su potrebe za partnerstvom. Bez obzira na to da li se radi o poslovnom ili ljubavnom odnosu, ne pokušavajte ništa za šta niste u potpunosti sigurni da je obostrano.
SAVET: ne vucite ishitrene poteze.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Forma vam je danas na visokom nivou. Jaka aktivnost na polju komunikacija može vam poslužiti za lične ciljeve, posebno na ljubavnom planu.
SAVET: otvorite se za nove ideje.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2018 © - vesti online