Nemački ugostiteljski sektor zapao je u još dublju krizu pošto su restorani i hoteli prijavili pad poslovanja tokom prve polovine ove godine.
U poređenju sa istim periodom prošle godine, promet je opao za 3,7 odsto, objavio je Savezni zavod za statistiku (Destatis).
Veći pad prihoda sprečilo je samo povećanje cena. Nominalno, promet je opao za samo 0,1 odsto, prenela je agencija dpa.
Restorani su najteže pogođeni, sa padom prometa za 4,1 odsto, dok su hoteli i drugi smeštajni objekti zabeležili pad za 2,6 odsto, navodi Destatis.
Pad je delimično povezan sa vraćanjem punog iznosa poreza na dodatu vrednost (PDV) od 19 odsto na hranu u Nemačkoj 2024. godine, kada je istekla smanjena stopa od sedam odsto, uvedena tokom pandemije koronavirusa.
Nova vlada planira da ponovo uvede nižu stopu poreza u narednoj godini.
Industrijsko udruženje DEHOGA smatra da je ponovno uvođenje niže stope PDV-a pitanje opstanka za mnoge restorane.
Nemački potrošači ne bi trebalo da očekuju da će smanjenje poreza dovesti do pada cena. Gvido Nol iz sindikata NGG rekao je da „svako ko se nada da će ovo učiniti da njihova šnicla, gulaš ili palačinka budu jeftiniji još nije napravio račun sa vlasnicima“.
