09.05.2024

KUHINJA

Zašto bi beli luk trebalo da dodamo u krompir dok se kuva?

Krompir spada u jeftino povrće koje se konzumira u celom svetu, a njegova priprema je jednostavna i raznovrsna. Možete da pravite pire, da ga kuvate, pečete, pržite, punite... Ne zna se koji je način...

Koliko dugo uskršnja jaja mogu da stoje i kako se pravilno čuvaju

Posle Uskrsa najčešće se postavlja pitanje koliko može da stoji praznična hrana, posebno kuvana jaja. Tvrdo kuvana jaja su veoma hranljiva i odlična su opcija za zdravu užinu ili kao deo uravnoteženog obroka, a većini...

Trikovi iskusnih domaćica: Pet grešaka koje mnogi prave kada kuvaju pasulj

Omiljeno čorbasto jelo gotovo bez izuzetka je kuvani pasulj, koji se obično vrlo lako i priprema. Otud izreka "Prosto k’o pasulj"! Međutim, postoje sitnice u kojima možemo da pogrešimo i koje mogu da pokvare ukus...

Čime je najbolje farbati jaja i kako ih čuvati?

Uskrs, za mnoge najradosniji praznik, se bliži. Na trpezi će se uskoro naći raznovrsne đakonije, ali će jedna namirnica imati posebno mesto - jaje. Konzumiraćemo ih gotovo izvesno u većim količinama nego uobičajeno, farbati i...

Trik za belo meso: Potreban vam je samo jedan sastojak i ono nikada neće...

Pileće belo meso je jedna od omiljenih namirnica za pripremu svakodnevnih jela, a i veoma je zdravo. Jedini problem je što je suvo, pa ga mnogi zbog toga ne vole, a iskusne domaćice su pronašle...

Pet dodataka za kafu zbog kojih će postati daleko zdravija i ukusnija

Mnogima je kafa omiljeni deo svakodnevne rutine jer nudi više od samo pojačanja energije. Konzumacija kafe je povezana sa značajnim zdravstvenim prednostima, kao što je smanjen rizik od oboljenja jetre, srčanih oboljenja, dijabetesa tipa 2...

Stari majstor otkrio šta se stavlja preko mesa kada pravite roštilj

Bilo da se spremate za 1. maj ili razmišljate o dobrom roštilju za Uskrs, čak i ako niste neki ekspert uz ove savete ćemo vam olakšati pripremu savršeno sočnog roštilja. Jedna od najbitnijih stvari je svakako...

“Sirotinjsko” jelo koje čisti creva, snižava holesterol i skida kilograme

U pitanju je jelo koje se konzumira i u Hrvatskoj, Srbiji, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Makedoniji i Turskoj. Svuda se priprema slično, a nama je poznato kao palenta ili kačamak. Reč kačamak dolazi...

Trik zlata vredan: Kako da sprečite prskanje ulja dok pržite hranu?

Čišćenje ulja koje je isprskalo kuhinjske elemente i zidove je zaista najmanje zabavan deo posla. I tokom prženja ulje nam može upropastiti garderobu ili nas isprskati po koži. Ako se mučite sa svim navedenim,...

Način na koji možete da uštedite struju dok spremate hranu u rerni

Pored uštede struje, obroci sa takvom pripremom biće ukusniji. Rerna je najjednostavnija za pripremu jela jer odrađuje većinu posla dok mi čekamo. Odlična opcija u rerni je ventilator, koji možete da uključite kada pripremate jelo. Tako će jelo...

Mesto na kome ulje ne bi trebalo da stoji, a većina ga tamo drži

Često pravimo osnovne greške u skladištenju ulja. Većina u kuhinji ima raznovrsna ulja, od suncokretovog i maslinovog ili kokosovog do ulja avokada… Iako su odlični izvori zdravih masti i antioksidanata, način njihovog skladištenja može biti ključan za očuvanje...

Najveće greške koje možete da napravite dok farbate jaja

Najiskusnije domaćice koje imaju svoje proverene tehnike za farbanje jaja otkrile su koje su to najčešće greške koje mogu da umanje lepotu uskršnjih jaja. Bilo da farbate jaja prirodnim tehnikama u lukovini, sa začinima, ili...

Pet namirnica koje se ne peru pre kuvanja

Ako imate običaj da sve što pripremate i kuvate prethodno perete, misleći da ćete da se oslobodite bakterija - razmislite još jednom. Ove namirnice pre korišćenja ne bi trebalo da dolaze u kontakt sa vodom. Piletina Obično...

Trik za najbolje palačinke: Nema veze sa sastojcima, iznenadiće vas u čemu je stvar

Palačinke su jedna od najpoznatijih poslastica uopšte. Imaju bogatu i dugu istoriju, ali s godinama su postale najpoznatije one tanke i francuske koje se još zovu i crepes. Mogu se puniti raznim nadevima poput voća,...

Zašto je dobro jesti mladi luk svaki dan?

Mladi luk sadržava niz vitamina i minerala korisnih za zdravlje, pa ga vredi uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Imajte na umu da je zeleni deo vrlo hranljiv, pa ga nikad ne bacajte. Poznato je da ima...

Naučnici otkrili zdraviji način kuvanja brokolija

Poslednjih godina, brokoli je stekao reputaciju odličnog povrća zbog visokog nivoa posebno korisnog jedinjenja zvanog sulforafan. Sa nekim studijama u ranoj fazi koje pokazuju kako ovo jedinjenje ima ulogu u kontroli šećera u krvi, pa...

Taste Atlas objavio listu “najlošije rangiranih srpskih jela”

Popularni portal za gastronomiju, Taste Atlas, objavio je listu najlošije rangiranih srpskih jela, na osnovu ocena korisnika ovog sajta. Prvo mesto na njihovoj listi zauzimaju rezanci s makom, desert iz Vojvodine, koji nije baš toliko...

Kako odabrati najbolji kupus? Saveti koji vam mogu pomoći da vidite kada je on...

Prolećna sezona je već počela, i na pijacama i u marketima pojavile su se prve glavice mladog kupusa koji je sjajan za salatu uz skoro svako jelo. Međutim, "rano" povrće i voće nose sa...

NAJČITANIJE

NAJPOPULARNIJE

NAJVIŠE KOMENTARA