SAD: Izvinite što služimo meso od kita
Restoran “Hamp“ u Kaliforniji optužen je od strane federalnih vlasti u SAD-u zbog služenja kitovog mesa, kako se navodi, “zbog izbegavanja odgovornosti“ prema ugroženim vrstama.
Tužilaštvo je diglo optužnicu i protiv firme “Tajfun restorani“, matične kompanije restorana “Hamp“ i protiv šefa kuhinje Kijošira Jamamota (45), zbog nelegalne prodaje proizvoda morskih sisara u nedozvoljene svrhe.
Iako je kitovo meso delikates u Japanu, u SAD-u je njegova konzumacija zabranjena. Ako se dokaže krivica restorana, moguća je kazna zatvora od godinu dana za odgovorno lice, kao i 200.000 dolara novčane kazne za kompaniju. A dokazivanje neće biti naročito teško, pošto se sam restoran izvinio zbog prekršaja.
“Optužbe protiv restorana su tačne - služili smo kitovo meso mušterijama koje su htele da probaju ono što je u Japanu služi kao delikates. Služeći takvo meso, restoran je ignorisao odgovornost koju ima u očuvanju ugroženih vrsta kitova... Iskreno se izvinjavamo i obavezujemo da radimo što je moguće više kako bi ponovo zadobili poverenje javnosti i poštovanje naših mušterija“, stoji u saopštenju restorana “Hamp“.
