Sočan, brz i jednostavan ručak: Lovačke šnicle u paradajz sosu
Ako nemate puno vremena da se posvetite ručku, onda je ovo idealno rešenje za vas, jer lovačkim šniclama niko ne može da odoli pogotovo ako napravite kao prilog krompir pire.
Foto: Ilustracija
Za pripremu ovog jela potrebvno vam je:
- 1/2 kg junećih šnicli;
- 1,5 šolja ulja;
- 2 kašike brašna;
- 2 čena belog luka;
- 1/2 čaše belog vina;
- 1 šolja kuvanog paradajza;
- začin;
- so, biber.
Izlupajte šnicle, posolite ih i uvaljajte u brašno, pa ih propržite na ulju. Kada šnicle porumene, izvadite ih iz tiganja, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen beli luk. Dodajte vino, kuvan paradajz i začin. Kada sos provri, u njega vratite šnicle i kuvajte ih zajedno sa umakom na smanjenoj temperaturi još oko 10 minuta.
