Meksička salata
Kada je vruće i teško vam je da budete dugo u toploj kuhinji, a opet biste želeli bar malo nečeg kuvanog u tanjiru - meksička salata je izvanredno rešenje...
Meksička salata
Potrebno je:
600 gr. pasulja
3-4 glavice crnog luka
5-6 slatkih paprika
150 gr. kukuruza
so
biber
sirće
ulje
Priprema:
Skuvati pasulj, procediti ga i ohladiti. Crni luk iseckati posoliti, pobiberiti, dodati sirće i ulje po želji i izgnječiti. U to dodati pasulj, paprike iseckane na kockice i kukuruz. Naravno, po želji je moguće dodati i neki zeleniš, čisto da vam tanjir bude šareniji - u krajnjoj liniji - što šarenije, to zdravije!
