Sreda 26. 4. 2017.
Washington
80
  • Chicago
    200
  • New York
    110
  • Belmont
    70
  • Atlanta
    150
  • Boston
    220
  • Firt
    110
  • Denver
    160
  • Detroit
    130
  • Dover
    140
  • Hartford
    100
  • Orlean
    150
  • Helena
    150
  • Ren
    80
  • Honolulu
    250
  • Las Vegas
    200
  • Portland
    250
  • Salem
    190
  • Santa Fe
    40
  • Tampa
    180
  • Topeka
    100
0
Četvrtak 29.12.2016.
00:30
Vestionline, Alo.rs A

U malom zrnu leblebije krije se velika moć

Osim što je bogato gvožđem, pa nas osnažuje u onim danima, sadrži toliko vlakana da nas drži sitima po nekoliko sati.

pixabay.com
Leblebija se kod nas koristi i kao gruckalica

Piletina s leblebijama

Potrebno je:

4 bataka s karabatakom, svež ananas, 200 g leblebija, 100 g slanog kikirikija, kašičica sveže narendanog đumbira, 3 čena belog luka, 5 kašika soja-sosa, pola kašičice karija, so, biber

Leblebija, mahunarka iz familije bobova, nazvana još i naut, slani grašak ili slani pasulj, uprkos svim dragocenim sastojcima za ljudsku ishranu kod nas se još najviše koristi kao grickalica.

A ne treba da bude tako.

Prirodni je izvor gvožđa, čak ga i kuvana sadrži dvostruko više od iste količine mesa, pa je idealna u onim danima, kao i tokom trudnoće ili laktacije.

Bogata je i kalcijumom, obroku daje punu količinu potrebnih aminokiselina, a uz sve to ima i mali glikemijski indeks, te pomaže pri stabilizaciji nivoa šećera u krvi.

Odličan je izvor proteina, a kako je bogata biljnim vlaknima, preporučuje se osobama koje pate od sindroma iritabilnog creva.

pixabay.com

Priprema:

Posoljenu piletinu ispecite sa svih strana dok ne dobije lepu boju. Odložite je potom na papirni ubrus. Ulje odlijte, a ostavite saft od pečenja. Na njemu dinstajte očišćen i na kockice isečen ananas. Dodajte kašičicu đumbira, kari, soja-sos i pasirani beli luk. Kratko prodinstajte, pa nalijte pola čaše vode i ostavite da se krčka. Leblebije kuvajte oko sat i po u posoljenoj vodi sa malo đumbira i karijem. Ocedite ih i dodajte ananasu, pa krčkajte dok saft ne ispari. Na kraju dodajte kikiriki i sve poslužite u izdubljenom ananasu uz piletinu.

Dok rastvorljiva vlakna pomažu da žuč bude pod kontrolom, nerastvorljiva vlakna pospešuju varenje i pomažu kod mršavljenja.

A od njih ste siti i po nekoliko sati.

Za humus je potrebno:

300 g sirovih leblebija, sok od jednog limuna, 2 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, pola šoljice tahinija - paste od susama, peršun, pola kašičice začinske paprike, so, pola kašičice mlevenog kima, biber, ljuta papričica

Priprema:

Leblebije potopite u vodu da odstoje preko noći. Kuvajte ih sat i po do dva. Sačuvajte vodu u kojoj su se kuvale, pa u blenderu sjedinite leblebije, beli luk, tahini, so i ulje lagano dodajući tečnost dok ne postignete željenu gustinu. Kad je humus gotov, servirajte ga u dublji tanjir ili činiju, prelijte maslinovim uljem, crvenom paprikom i peršunom.

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Mirko Kopunović (91)
GUBITNIK
Aleksandar Vulin (44)
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Danas može biti pravi trenutak da ponovo probate neke stvari koje vam pre nisu uspevale. Poraz vam može srušiti samopouzdanje ali i to je sastavni deo zivota koji nas gradi kao ličnost. Moguća su prijatna emotivna iznenađenja koja mogu doći od strane bliske osobe ili osobe koju vidite kao simpatiju.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Ako postoji nešto što želite da odradite, danas je pravi dan za to. Planete će vam pružiti svu potrebnu snagu da završite zadatak pred vama. Oslobodite se nesigurnosti slobodno krenite napred ka ispunjenju cilja. Imate sposobnost da donesete pravilne odluke, zato verujte u sebe. Sebe stavite na prvo mesto.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Očekujte dodatni podsticaj vašoj fizičkoj energiji danas. Dan je kao stvoren da sredite stan i očistite plakare od starih stvari. Provozajte se biciklom ili idite u šetnju. Takođe možete sesti pogledati koliko ste daleko od svojih životnih ciljeva, da li ste na pravom putu i da li treba nešto da promenite. Budite uporni.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    123.46 din.
  • AUD =
    85.79 din.
  • CAD =
    83.82 din.
  • SEK =
    12.81 din.
  • CHF =
    114.09 din.
  • GBP =
    145.23 din.
  • USD =
    113.59 din.
  • HRK =
    16.55 din.
  • BAM =
    63.12 din.
  • 2017 © - vesti online