Jagnjetina u mleku

Glavno jelo - vreme pripreme: 120 minuta.

Sastojci:

250 g jagnjetine od plećke

300 ml mleka

2 šargarepe

2 lista lovora

5-6 zrna bibera

kašika suvog biljnog začina

250 g krompira

peršun

so

Priprema:

Meso stavite u lonac, prelijte mlekom, dodajte nasečenu šargarepu, lovor, biber u zrnu i suvi biljni začin, pa kuvajte na vatri srednje jačine.

Kada meso omekša, izvadite ga, isecite, stavite u dublji sud i dodajte prethodno obaren krompir i šargarepu.

Prelijte proceđenim mlekom u kojem se kuvalo meso i pecite oko 10 minuta na 200 stepeni C.

Servirajte posuto peršunom.