Pileća krilca u sosu

Ko još ne voli pileća krilca? A pogotovo kada su krskava i sočna istovremeno. Začinjena, slana, ali i slatkasta. Kada se lepe za prste i tope u ustima...

Nama je već krenula vodana usta

Sastojci:

• 700 grama pilećih krilaca
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike smeđeg šećera
• 1/2 čašice prošeka (ili crnog vina sa šećerom)
• 2 kašike gustina
• malo đumbira
• 1/2 seckanog belog luka
• 4 mlada luka (samo beli deo)
• 2 kašike ulja
• 1/2 manjeg celera iseckanog na trake
• 2 dl pileće supe od kocke

Priprema:

Pomešajte soja sos, prošek, đumbir, beli luk i luk iseckan na kolutove. Prelijte preko krilaca i ostavite oko 2 sata u toj marinadi.

Krilca izvadite iz marinade i pržite na jakoj vatri dok ne porumene sa svih strana. Ocedite i luk iz marinade, pa ga stavite u piletinu, poklopite i dalje na laganoj vatri dinstajte oko pola sata. Dodajte celer i dinstajte još dva minuta.

Dve kašike gustina pomešajte s dve kašike hladne vode, pa dodajte u supu i preostalu marinadu sa začinima. Ulijte u tiganj s krilcima i kuvajte mešajući još oko dva minuta.