Sastojci:
– 700 g kokosovog mleka
– 4 kašike javorovog sirupa
– 2 kašike kurkuma praha
– 1/2 kašičice đumbira u prahu
– 1/2 kašičice cimeta u prahu
– 1 kašika kokosovog ulja
– 1 vanilin šećer
– malo soli
– 50 g koštunjavog voća
Priprema:
U šerpu sipajte sve sastojke osim voća i polako zagrejte na umerenoj temperaturi. Nemojte dozvoliti da mešavina provri, već sklonite šerpu sa ringle i ostavite da se ohladi.
Prespite u činiju u kojoj možete da mutite mešavinu mikserom i koja može da vam stane u zamrzivač. Na svakih pola sata izmutite mešavinu.
Dok je tečna, radite to žicom, a kad počne da se zamrzava, nastavite mikserom. Svaki put vratite u zamrzivač.
Ovo ponovite pet do šest puta, a pred kraj ćete morati da mikser uključite na najnižu brzinu.
Pred služenje, izvadite sladoled na kratko da ga lakše oblikujete kašikom. Koštunjavo voće po izboru, lešnike, orahe ili pistaće, sitno naseckajte i pospite preko sladoleda pred samo služenje.
