Konačno svako od nas ima naučni odgovor na pitanje koje smo bar jednom u životu sebi postavili.
Da li vam se dešava da nakon jela osećate pospanost i umor? Najradije biste da zaspite, a znate da i nakon ručka ili obilnog doručka treba da nastavite sa drugim dnevnih obavezama.
Za ovakav osećaj postoji i naučno objašnjenje. Osećamo se pospano jer se krv preusmerava iz mozga u creva da bi preradila svu tu dodatnu hranu.
“Što je obrok veći, to više krvi odlazi u creva da bi pomoglo varenju. Manje je krvi u mozgu, pa se osećate pospano”, objašnjava dr Rič Džozef za Hafington post (Huff Post).
Ugljeni hidrati su zapravo pravi krivac.
“Hrana sa višim glikemijskim indeksom ima tendenciju da izazove više skokova i naknadnih padova šećera u krvi”, rekao je Džozef.
Dodavanje malo vlakana može pomoći u suzbijanju nekih letargičnih efekata ugljenih hidrata.
Za neke ljude, osetljivost na hranu može dovesti do pospanosti. Potencijalni alergeni ili osetljivost na hranu mogu uključivati pšenicu i gluten, mlečne proizvode, orašaste plodove ili školjke. Takođe, alkohol može da doprinese tome da se osećate pospano i manje fokusirano.
