Unsplash
Ruska nutricionistkinja Jana Grišina smatra da u svakodnevnu ishranu potrebno uključiti i crnu čokoladu.
Ona je navela da se crnom čokoladom smatra ona koja sadrži najmanje 55 odsto prirodnog kakaa, dok mlečna čokolada sadrži samo 25-35 odsto kakaa.
– Razlika je i u tome što crna čokolada ima manje šećera, a mnogo više antioksidanata. Veliki deo kalorija iz crne čokolade dobijamo od masti, a ne od ugljenih hidrata kao što je to slučaj sa mlečnom čokoladom. Osim toga, crna čokolada je izvor gvožđa, magnezijuma, bakra, mangana i drugih minerala i to je razlog što ona podiže raspoloženje – rekla je doktorka.
Ona je dodala da dnevno možemo pojesti oko 20 grama crne čokolade, ali da ne bi trebalo čokoladu jesti na prazan stomak ili je jesti za užinu.
