Nutricionista Grejem Tomlinson autor knjige “Izgubi kilograme bez gubitka uma” objasnio je da osobe na dijeti mogu biti žrtva usvajanja “najpopularnijih” saveta, a ne najboljih, uključujući popularne floskule poput “odbacite ugljene hidrate” ili nikada nemojte jesti posle 18 sati.
On je rekao da 11 mitova o mršavljenju dovode do toga da se ljudi osećaju zbunjeno i obeshrabljeno, zbog čega je dao savete šta treba raditi umesto toga i da nije zločin jesti masti i ugljene hidrate, piše “Daily Mail”.
Mit 1 – Vaga ne laže
Svakodnevno stajanje na vagu ili tokom nedelje najčešći je metod koji ljudi koriste kada pokušavaju da izgube kilograme. Čuo sam grozne priče ljudi kako dehidriraju ceo dan kako bi imali manju težinu i izbegli javno poniženje.
Istina – Vage mere mnogo više od telesne masti
Naša težina predstavlja mišiće, vodu, hranu, a često i odeću, a njihova težina može da varira na dnevnom ili nedeljnom nivou.
Težina vode, na primer, može se dramatično i privremeno promeniti u odnosu na unos ugljenih hidrata i soli. Umesto toga, pokušajte da uslikate fotografije napretka.
Ovo su precizniji alati za merenje i omogućavaju vam da ne zavisite od broja.
Mit 2 – Izbegavajte ugljene hidrate da gubite masti
Ne postoje naučni dokazi da ćete izgubiti masti ako izbacite ugljene hidrate. Oni koji nam kažu da izbacimo hleb ili praktikujemo keto dijetu, mogli bi naći neku slabu individualnu studiju koja bi podržala njihov plan sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Ali rigorozna nauka izvodi zaključke iz širokog spektra studija, a postoji ogroman broj dokaza koji podržava da kalorijski deficit dovodi do gubitka mansoće.
Istina – Fokusirajte se na dodavanje proteina, a ne na oduzimanje ugljenih hidrata
Možete da jedete bilo koju kombinaciju ugljenih hidrata, proteina i masti, sve dok je vaš unos kalorija manji od sagorevanja kalorija, ali se pokazalo da ako jedete najmanje 1 g proteina po kilogramu telesne težine svakodnevno, to može biti korisno za gubitak masnoće.
To je zato što protein sagoreva više kalorija tokom varenja i daje nam osećaj sitosti.
Mit 3 – Gojite se ako jedete masti
Mast je najkaloričniji makronutrijent sa 9 kalorija po gramu. Označen je kao uzrok masti jer velike količine masti sadrže velike količine kalorija. Ali jedenje masti nas ne čini samo od sebe debelim.
Istina – Možete jesti masnoće i smršati
Ukupne kalorije treba da budu u centru naše pažnje. Baš kao i ugljeni hidrati, ne postoji nauka koja sugeriše da nas mast čini debelim.
Dijeta sa visokim sadržajem masti može malo otežati kontrolu unosa kalorija u poređenju sa ishranom koja je izbalansirana sa proteinima i ugljenim hidratima, ali možete jesti masti i skinuti kilograme.
Mit 4 – Da biste smršali treba da idete u teretanu
Teretana je postala sinonim za kontrolu težine, a mnogi su ubeđeni da moraju da se upišu tamo kako bi smršali.
Istina – Obavljanje aktivnosti u kojoj uživate pomaže da održite cilj gubitka masnoće
Vežbanje, pa čak i hodanje doprinosi kalorijskom deficitu. Ključno je pronaći aktivnost u kojoj dovoljno uživate kada je praktikujete. Počnite tako što ćete vežbati 15 minuta dnevno, pa postepeno povećavajte.
Mit 5 – Jedenje posle 18 sati goji
– Ova zabluda je smešna i začuđen sam da još uvek dobija kredibilitet u nekim krugovima. Tvrdnje poput “Vaše telo ne može da vari hranu noću” ili “Hrana koju jedete tokom noći pretvara se u masnoće jer se ne krećete da biste je sagoreli, su neosnovane i iskreno smešne – rekao je nutricionista.
Istina – Vaš metabolizam ne prestaje, niti se menja u zavinosti od doba dana
Apsolutno možete da jedete posle 18 sati, a da se ne ugojite. Ključ je u vašem ukupnom unosu kalorija tokom dana.
Ali, ako grickate uz obroke posebno uveče, to doprinosi višku kalorija, pa ćete možda želeti da preduzmete neke mere.
Mit 6 – Maslac u kafi je dobar za gubitak masnoće
Od svih dezinformacija, ova je možda najsmešnija. Ljudi koji ovo promovišu tvrde da im pomaže u mršavljenju, daje više energije…
Istina – Ovakve tvrdnje su pseudonauka
Za gubitak masnoće je besmisleno dodavanje stotina kalorija maslaca (kalorične hrane) u napitak koji se može popiti za nekoliko minuta.
Što se energije tiče verovatno je više imaju jer kofein deluje stimulativno.
Ako ovo radite duže vreme, može negativno uticati na vaš kardiovaskularni sistem.
Mit 7 – Biljna ulja su loša za zdravlje
Nedavno se pojavilo dosta zdravstvenih gurua koji tvrde da su biljna ulja toksična, te hvale kokosovo ulje i maslac kao zdrave. Ovo je daleko od istine.
Istina – Biljna ulja mogu pozitivno uticati na kardiovaskularni sistem
Biljna ulja su nezasićena, a previše zasićenih masti kojih ima puno u maslacu i kokosovom ulju, može povećati LDL holesterol što povećava rizik od kardiovasklularnih oboljenja.
Mit 8 – Postoji dobra i loša hrana
Mnogi tvrde da nas jedenje pojedinačne hrane čini zdravim i nezdravim, često tvrdeći da nas određena hrana čini mršavim, debelim, bolesnim…
Istina – Ovakav stav šteti mentalnom zdravlju
Uprkos izazivanju straha, nijedna hrana nas pojedinačno ne čini debelim i nezdravim, baš kao što ne postoji ni hrana koja nas čini vitkim i zdravim.
Broj kalorija i hranljivih materija koje jedete definišu koliko telesne mase imate i doprinose tome koliko ste zdravi.
Mit 9 – Vaša težina definiše vašu vrednost
Broj koji predstavlja odnos vaše celokupne mase ne određuje vašu vrednost.
Istina – Gubitak kilograma vas ne čini boljom osobom
Društvo nam govori da ćemo postati bolji ljudi ako smršamo umesto da nas uveravaju da gubitak težine nema nikakve veze sa tim koliko vredimo kao ličnost.
