Organizacija “Environmental Working Group (EVG)” svake godine analizira najnovije podatke američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) kako bi napravila spisak namirnica, odnosno neorganskog voća i povrća sa najviše i najmanje pesticida.
U saopštenju organizacije stoji “da je svaka izloženost pesticidima problem, budući da znamo kako oni mogu štetiti zdravlju ljudi, a naročito dece”.
Iako brojna istraživanja sprovedena na najprestižnijim svetskim univerzitetima već godinama ukazuju na povezanost pesticida i zdravstvenih problema, naučnici ističu kako rešenje postoji. Naime, pokazalo se da se zamenom neorganskog voća ili povrća organskim gotovo trenutno smanjuje nivo ovih štetnih hemikalija u ljudskom telu, piše “National Geographic”.
Spisak voća i povrća sa najviše pesticida
Od 46 različitih vrsta voća i povrća, na ovih 12 je bilo najviše ostataka pesticida:
- Jagode
- Spanać
- Kelj
- Breskve
- Kruške
- Nektarine
- Jabuke
- Grožđe
- Paprike
- Trešnje
- Borovnice
- Boranija
Rezultati su dobijeni prikupljanjem 46.569 uzoraka najpopularnijeg voća i povrća, koji su zatim oprani i očišćeni kao što bi to svako od nas učinio kod kuće. Nakon pranja, gotovo 75 osto neorganskih svežih proizvoda koji se nalaze u prodaji u SAD sadržalo je ostatke pesticida, od kojih su neki već godinama zabranjeni.
Novost u odnosu na prošlu godinu je da su se ove godine na listi namirnica sa najviše ostataka pesticida našle boranija i borovnice jer je u njima otkrivena zabrinjavajuća koncentracija pesticida povezanih s bolestima nervnog stistema. S druge strane, dinja je skinuta s liste namirnica sa najmanje pesticida i na nju je dodata šargarepa.
Spisak voća i povrća sa najmanje pesticida
Od 46 različitih vrsta voća i povrća, ovih 15 ima najmanje ostataka pesticida:
- Avokado
- Kukuruz
- Ananas
- Luk
- Papaja
- Grašak šećerac
- Špargle
- Dinja
- Kivi
- Kupus
- Gljive
- Mango
- Slatki krumpir
- Lubenica
- Šargarepa
