U nedavnom postu na Tviteru ova veganka je napisala:
– Ako pojedete jedno jaje isto je kao da ste popušili pet cigareta. Žumanca su prepuna holesterola. Jedno jaje osrednje veličine sadrži 186 mg holesterola što je 62 odsto više od preporučene dnevne količine. Kozumiranje jaja je gore od pušenja, napisala je ona.
Mnogi korisnici Tvitera su ovu tvrdnju dočekali s velikom dozom skepticizma i postavili joj razna pitanja.
Viktorija Tejlor dijetetičarka je jednom prilikom rekla da se ranije smatralo da treba da ograničimo unos jaja u organizam na tri do četiri nedeljno baš zbog holesterola.
– Žumanca su tu problem. Ipak nova istraživanja tvrde da na zdrave ljude, holesterol koji se nalazi u hrani kao što su jaja, ne može da utiče na holesterol u krvi. Gore posledice po organizam imaju masne kiseline koje se nazlaze u maslacu i masnom mesu, zaključila je ona.
Savremena istraživanja čak tvrde da konzumiranje i jednog jajeta na dan ne povećava rizik od srčanih oboljenja kod zdravih osoba.
