Iako mnogi ljudi uzimaju suplemente, naučna istraživanja sve više pokazuju da sintetički vitamini i minerali nisu najbolje rešenje.
Umesto posezanja za skupim suplementima, stručnjaci preporučuju da se fokusirate na raznovrsnu, celovitu ishranu bogatu hranljivim materijama.
Zašto su prirodni izvori bolji od suplemenata?
Kada jedemo celovitu hranu, ne konzumiramo samo pojedinačne hranljive materije, već čitav spektar vitamina, minerala, enzima i drugih bioaktivnih jedinjenja koja deluju sinergistički. Istraživanja pokazuju da se prirodne hranljive materije bolje apsorbuju od sintetičkih, a rizik od predoziranja je minimalan.
Prednosti prirodnih izvora hranljivih materija
Prirodni izvori hranljivih materija nude brojne prednosti u odnosu na sintetičke suplemente. Prvo, njihova bioraspoloživost je mnogo bolja, što znači da telo lakše apsorbuje i koristi hranljive materije. Osim toga, prirodni izvori hrane često imaju “puferski” efekat koji sprečava pojavu neželjenih efekata, što je uobičajena prednost u odnosu na suplemente.
Pored esencijalnih hranljivih materija, prirodna hrana sadrži i dodatna korisna jedinjenja, kao što su vlakna, fitonutrijenti i antioksidansi, koji dodatno podržavaju zdravlje. Takođe, konzumiranje prirodnih izvora hranljivih materija je obično jeftinija opcija od kupovine suplemenata. Konačno, mnoge studije dokazuju dugoročne zdravstvene prednosti redovnog konzumiranja prirodnih izvora hrane, uključujući poboljšani imunitet, zdravlje srca i opšte blagostanje.
Najhranljivije namirnice koje morate da uključite u svoju ishranu
Zeleno lisnato povrće
Kelj, spanać i blitva su prava riznica vitamina K, C i A, gvožđa i antioksidanata. Jedna porcija kelja obezbeđuje čak 68% dnevnih potreba za vitaminom K.
Plava riba
Sardine, skuša i losos bogati su omega-3 masnim kiselinama, vitaminima D i B12. Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija ribe smanjuje rizik od srčanih oboljenja za 15%.
Iznutrice
Džigerica je jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina B12, vitamina A i bakra. Samo 100 grama goveđe jetre pokriva čak 1200% dnevnih potreba za vitaminom B12, a takođe obezbeđuje 600-700% preporučenih dnevnih količina vitamina A i bakra. Ove impresivne nutritivne komponente čine džigericu odličnim izborom za poboljšanje zdravlja i podržavanje vitalnih funkcija tela.
Mahunarke i orašasti plodovi
Sočivo, pasulj i brazilski orah su odlični izvori minerala kao što su gvožđe, cink i selen. Samo jedan brazilski orah može zadovoljiti vaše dnevne potrebe za selenom.
Kada su suplementi potrebni?
Iako je sve potrebne hranljive materije najbolje unositi kroz hranu, suplementi mogu biti neophodni u određenim situacijama.
Trudnicama je često potrebna dodatna folna kiselina da bi podržale zdravlje sebe i svoje bebe. Vegani, pošto ne konzumiraju životinjske proizvode, moraju da obrate pažnju na unos vitamina B12. Ljudi sa malapsorpcijom ili digestivnim poremećajima mogu imati poteškoća da apsorbuju hranljive materije iz hrane, što može zahtevati dodatke.
Starije odrasle osobe takođe mogu imati povećane potrebe za određenim hranljivim materijama, a ljudima sa određenim zdravstvenim stanjima možda će biti potrebni posebni dodaci prema preporuci lekara.
Važno je naglasiti da se pre uzimanja bilo kakvih dijetetskih suplemenata treba konsultovati sa lekarom ili nutricionistom.
Zdrava, raznovrsna ishrana ostaje osnova optimalnog zdravlja i najbolji način da dobijete sve potrebne hranljive materije.
