Izgleda da crveno vino nije onoliko zdravo koliko se mnogi nadaju, tvrde naučnici koji su proučavali sastojak vina za koji se smatra da "poklanja" dobro zdravlje. Tim istraživača je pratio skoro 800 žitelja regiona Kjanti u Italiji kako bi videli da li lokalno vino ima uticaj na njihovo zdravlje. Međutim, nisu pronašli nikakve dokaze da sastojak vina resveratrol, koji se može naći i u čokoladi, zaustavlja bolesti srca ili produžava život, a eksperti tvrde da su potrebna dalja istraživanja kako bi se dobio konačan odgovor. Istraživači napominju da je opšte mišljenje da su određene namirnice dobre po naše zdravlje zato što sadrže resveratrol, ali ukazuju da oni nisu pronašli ništa što bi potkrepilo tu tvrdnju. U pitanju je samo bila glorifikacija određenog sastojka koji ipak nije uspeo da izdrži test vremena, tvrde naučnici.
