commons.wikimedia/Novoross
Svako može da prepozna ukus ruske salate i žmureći, ali ako pitate za recept, dobićete stotine različitih odgovora.
Osnovni sastojci su krompir, šargarepa, grašak, kiseli krastavci, jaja, senf i majonez, ali postoji još jedna namirnica koja će vašu omiljenu salatu učiniti savršenom.
Naime, kada pomešate sve navedene sastojke, tajna je u tome da dodate najmanje dve kašike pavlake. Pavlaka će salatu održavati kremastom, biće sveža danima i neće se hvatati žuta korica.
Pored ovog trika, postoji nekoliko korisnih saveta za rusku salatu:
1. Povrće naseckajte odmah nakon što ste ga skuvali jer će tako upiti manje vode i salata će biti ukusnija. Potrudite se da kockice povrća budu podjednako velike, odnosno što sitnije.
2. Krompir kuvajte u ljusci jer će upiti manje vode. Uvek birajte krompire srednje veličine i kuvajte ih oko pola sata do 45 minuta.
3. Vodu u kojoj kuvate povrće unapred posolite.
