„Sajam etno hrane i pića 2023“, najveća smotra proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda u Srbiji i regionu Jugoistočne Evrope biće održana pod kupolama Beogradskog sajma od 30. novembra do 3. decembra.
Podseća da PKS nizom zajedničkih aktivnosti kako sa poljoprivrednim proizvođačima iz cele Srbije, tako i saradnjom sa institucijama i ministarstvima doprinosi afirmaciji tradicionalnih proizvoda kao izuzetnog tržišnog i izvoznog potencijala, ali i važnog elementa turističke ponude zemlje.
„Tokom prethodnih godina zabeleženo je i povećanje broja proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom, što doprinosi i unapređenju kulture ishrane i zdravlja stanovništva, očuvanju tradicije i kulturnog identiteta Srbije“, dodaje Bogunović.
Ističe da će ceo jedan štand na, ovogodišnjem, 17. sajmu etno hrane i pića biti posvećen domaćim proizvodima sa žigom „Čuvarkuća“ koji dodeljuje PKS kao potvrdu domaćeg porekla i vrhunskog kvaliteta u okviru projekta „Stvarano u Srbiji“.
Posetioci sajma biće u mogućnosti da probaju i kupe specifične, tradicionalne i visoko kvalitetne proizvode iz Srbije i okruženja.
Na sajmu će biti predstavljeni brojni tradicionalni proizvodi, delikatesi od leskovačkog ajvara i sprže, kulen iz Bačkog Petrovca, Pirotske peglane kobasice, zanatskog piva od 100 odsto srpskih sirovina, neizostavnih kvalitetnih srpskih rakija i mnogobrojnih drugih kvalitetnih proizvoda po kojima smo poznati, rekao je Bogunović i pozvao sve zainteresovane posetioce da od četvrtka do nedelje dođu na Beogradski sajam.
U okviru pratećeg programa biće organizovano niz edukacija i manifestacija posvećenih standardizaciji, unapređenju pakovanja, plasmana, ali i marketinga i promocije tradicionalnih prehrambenih proizvoda.
Na predstojećem „Sajmu etno hrane i pića”, nastupiće proizvođači tradicionalnih prehrambenih proizvoda i pića koji imaju registrovanu proizvodnju, zatim proizvođači opreme za proizvodnju, čuvanje, pakovanje i serviranje ovakvih proizvoda, proizvođači sadnog materijala, kao i kuće koje se bave sertifikacijom proizvodnje, banke i osiguravajuća društva.
Sajam organizuje Beogradski sajam uz podršku Ministarstva poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede Srbije, Grada Beograda, PKS, Zadružnog saveza Srbije i Zadružnog saveza Vojvodine.
Najveći broj domaćih učesnika nastupa na zbirnim štandovima organizovanim po regionalnom principu od strane ovlašćenih institucija– PKS, Zadružnog saveza Srbije, Vojvodine i Beograda, turističkih organizacija pojedinih regija, lokalne samouprave, udruženja preduzetnika. Takođe neki izlagači nastupaju i samostalno.
Na prethodnim sajmovima, predstavljali su se proizvođači iz Srbije, Grčke, Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Republike Srpske, kao i iz Ruske Federacije i Italije.
