Potrebno: 80 g mekog brašna, pet jaja, dve kašičice šećera, dve kesice vanilin šećera, pola čaše ulja, dve čaše vode, prstohvat soli. Za sirup: kilogram šećera, šest decilitra vode, jedan limun.
Priprema: U šerpi sjediniti šećer i vodu pa kada proključa kuvati još 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodati limun isečen na kolutove, skloniti sa vatre i ostaviti da se sirup ohladi. U šerpi sjediniti vodu, ulje, so i šećer pomešan sa vanil-šećerom, pa kuvati dok ne proključa. Skloniti sa ringle i dodati brašno i mutiti dok se ne dobije gusta lepljiva smesa. Vratiti na ringlu i kuvati još minut-dva neprekidno mešajući. Ponovo skloniti sa ringle i postepeno dodavati jedno po jedno jaje, sve vreme muteći mikserom dok se ne dobije ujednačena smesa. Smesu za testo sipati u poslastičarski džak, pa pomoću njega istiskivati tulumbe željene veličine u zagrejano ulje, te pržiti. Tokom prženja okretati ih da porumene. Pržene tulumbe nakratko potopiti u ohlađeni sirup, a zatim ih vaditi rešetkastom kašikom. Kada se malo prohlade, posuti šećerom u prahu.
