Najveći dezert tiramisu, težak 1.075,92 kilograma, predstavljen je u Francuskoj i upisan u Ginisovu knjigu rekorda.
Dosadašnji rekord držao je tiramisu iz Švajcarske koji je imao 782,4 kilograma.
Novi džinovski slatkiš, poreklom iz Italije, napravilo je desetak poslastičara, u noći između četvrtka i petka, u sklopu salona čokolade u francuskom mestu Vilerban, nedaleko od Liona.
Za njegovo pravljenje utrošeno je 300 kilograma sira maskarpone, 60 kilograma slatke pavlake, 72 kilograma žumanaca i 108 kilograma belanaca (što je ekvivalentno 4.000 komada jaja), 192 kilograma šećera, 180 kilograma piškota, 4,8 kilograma kakaoa u prahu, 12 kilograma čokolade, 120 litara vode, 9 litara kafe i 18 litara vina marsala.
Kako bi ovoliki tiramisu bio čuvan u hladnom, montirano je nešto poput privremene podloge za klizalište.
Komadi ovog kolača će biti prodati, a novac poklonjen humanitarnim organizacijama.
