Sastojci:
Za testo:
– 1 jaje
– 80 g šećera
– 250 g brašna
– 140 g putera
– rendana kora limuna
– so
Za fil:
– 1 jaje
– 1 žumance
– 1.5 dl kisele pavlake
– 2 kašike šećera
– 2 limuna
– 1 pomorandža
Priprema:
Priprema testa: umutiti 80 g šećera i 140 g putera. Dodati 1 jaje, rendanu koru limuna, prstohvat soli i 250 g brašna. Zamesiti testo. Uviti u aluminijumsku foliju i staviti u frižider da dostoji pola sata. Testo rastanjiti po podmazanom plehu, sa podignutim ivicama. Testo izbockati viljuškom. Pokriti masnim papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta. Pečeno testo ostaviti da se prohladi.
Priprema fila: umutiti 1 jaje, 1 žumance i 2 kašike šećera. Dodati 1,5 dl kisele pavlake, sok od 2 limuna i 1 pomorandže. Dobro izmešati i ravnomerno naneti na testo. Vratiti u rernu i peći na 180 stepeni C, tridesetak minuta.
Pre služenja tart dobro ohladiti, dekorisati šlagom i limunom.
