pixabay.com
Ako pravite kuvanu ribu, naročito rečnu, može se dogoditi da ne ispadne baš ukusno. Kuvanjem može postati žilava i dobiti neprijatan ukus. Ali, ako želite da vaša riba bude savršeno skuvana i postane pravi specijalitet, postoji jedan trik koji možda niste probali.
Dodajte joj ovaj neobičan sastojak – mleko. Ovo može zvučati neobično, ali mleko će poboljšati ukus i ukloniti eventualni neprijatan miris.
Samo sipajte 100 do 125 ml mleka preko ribe tokom kuvanja i primetićete razliku. Vaša riba će postati mekša, a neželjeni efekti kuvanja će nestati, ostavljajući vas s ukusnim i sočnim zalogajem ribe. Ovaj jednostavan trik je tajna mnogih kuvara i siguran način da vaša riba bude savršeno pripremljena i užitak za vaše nepce.
