Foto: printscreen/recepti
Ručak za prave gurmane, a jednostavno se sprema
Sastojci
Potrebno je:
1 kg krompirića
1 glavica crnog luka
2 do 3 kašike masnoće
oko 700 g svinjski file
2 sveže paprike
po ukusu suvi zacin
po ukusu soli
po ukusu biber
Priprema
Kropiriće izrezati. Luka izrezati na tanke kriškice. Papriku izrezati na kolutove. Krompir, luk i papriku pomešati sa biber, so začin, masnoću (ja sam koristila domaću mast) i malo vode (pola čaše). Staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta. U medjuvremenu svinjski file, posoliti i pobiberiti i propržiti na masanoći. Kad se zarumeni sa obe strane dodati u krompir. Prekriti folijom ili poklocem za pečenje i peći u umereno zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Nakon toga skinuti foliju i dopeći da dobije boju. Prijatno!!!!
