Pexels
Sastojci:
– 300 g svinjskog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 2-3 paprike (crvene, žute)
– 2-3 paradajza
– 1 šargarepa
– 1 manja tikvica
– so
– biber
– peršun
– ulje
Priprema:
Meso iseći na kockice i staviti ga na zagrejano ulje i pržiti nekoliko minuta. Izvaditi ga, pa na istom ulju staviti iseckan crni luk, pa ga kratko propržiti. Dodati šargarepu iseckanu na kolutove, pa nastaviti još malo sa prženjem. Zatim dodati paprike i tikvicu isečene na kolutove, propržiti, pa dodati paradajz isečen na komade. Posoliti, pobiberiti i vratiti meso u povrće i na kraju dodati iseckan peršunov list. Nastaviti sa dinstanjem dok povrće ne omekša. Sve ukupno vreme za pripremu ovog jela je oko 30 do 40 minuta.
