U srcu Beograda češki Staropramen obeležio je 150 godina postojanja. Tim povodom svim posetiocima prestonice dao je na poklon prvi festival ulične hrane. Tašmajdanski park okupio je ljubitelje street food đakonija koji su došli da uživaju u hrani koja se jede s nogu.
Prvi Street Food Festival u Beogradu počeo je 8. maja, a posetioci će moći da ga obiđu i sutra do ponoći kada se završava ova jedinstvena manifestacija.
Park na Tašu krasili su štandovi brze hrane oko kojih su se okupljali roditelji sa decom, mladi i stari, ali i tinejdžeri sa kućnim ljubimcima.
Miris svežih sarajevskih ćevapčića, italijanske pice i američkih burgera pomešan sa zvucima lagane muzike i smeha ljudi stvorili su svetsku atmosferu, učinivši Beograd metropolom.
Izlagači su se potrudili da hrane bude za svačiji ukus, ali i džep. Različite kulinarske poslastice krasile su štandove, a redovi za čekanje bili su dugi. Ukusi Japana, Italije, Bosne, Amerike, ali i mnogih drugih država došli su u srpsku prestonicu.
– Ovo je prvi festival ulične hrane kod nas. Pod pokroviteljstvom Staropramena uspeli smo da napravimo lepu manifestaciju koja je dovela prijatne ljude i stvorila porodičnu atmosferu. Za ovih nekoliko dana koliko traje fest veliki broj posetilaca došao je da proba hranu, sluša muziku, ispija pivo ili kafu i jednostavno uživa u opuštajućem ambijentu. To nam je i bio cilj – kazala je za Vesti-Online Ljiljana Vukotić, predstavnik organizatora Street Food Festivala.
Suši za poneti svakako je nešto što kod nas nije uobičajeno, međutim i na tom kiosku treba sačekati red.
– Iznenađen sam koliko ljudi konzumiraju suši u Beogradu obzirom na to da se na Balkanu i dalje preferira tradicionalna kuhinja. Ovo je jedinstvena prilika da se sirova riba kupi na štandu i zato smo danas ovde. Kalifornijske rolnice su najtraženije – ističe Voja Milutinović Mijag, suši majstor.
Pored dobro poznatih burgera, našle su se i vegan pljeskavice kao i “vegapčići” namenjeni onima koji ne jedu meso ili uživaju u neobičnim specijalitetima.
Napravljeni od pšenice, soli, bibera, korena tapijoke i luka, ćevapi i burgeri služe se uz domaći ajvar.
– Ovo je prvi put da sam na ovakvom festivalu. Sve je lepo organizovano i dobar je izbor hrane, a meni se najviše svideo veganski burger. Ljubitelj sam mesa, ali ova kombinacija različitih ukusa je odlična – rekao je Goran Matijašević, jedan od posetilaca.
Svoje oduševljenje nije krila ni naša sugrađanka Ivana Todorović, koja je sa decom došla da uživa u koncertu tribjut benda Ejmi Vajnhaus.
– Tek smo došli, a već nam je prijatno. Zabavno je i deci i meni. Mi ćemo danas ići na sladoled i uživati u muzici. Nadam se da će i sledeće godine biti organizovan ovaj festival – rekla je naša sagovornica.
Festival je danas proslavio i svoj prvi rođendan, a umesto torte svećića je našla svoje mesto na velikom burgeru. Domaćini su zamislili želju, ugasili svećicu i pozvali sve gurmane da i sutra dođu na druženje i zatvaranje prvog Street Food Festa.
