Međunarodni dan najpoznatijeg italijanskog jela, pice, obeležava se danas, a podaci pokazuju da je omiljena pica u svetu margarita i da najveće količine pojedu Amerikanci, prenosi Ansa.
Prema podacima kompanije “Koldireti”, Amerikanac prosečno godišnje pojede 13 kilograma pice. U Evropi prednjače Italijani sa 7,8 kilograma po osobi godišnje, zatim slede Španci (4,3), Francuzi i Nemci (4,2), Britanci (4), Belgijanci (3,8) i Portugalci (3,6), dok prosečan Austrijanac godišnje pojede najmanje pice u Evropi, svega 3,3 kilograma.
Industrija pice, prema podacima kompanije “Koldireti” beleži promet od više od 15 milijardi godišnje, dok je u tom sektoru zaposleno najmanje 100.000 ljudi sa punim radnim vremenom, i još toliko vikendom.
U Italiji se godišnje proizvede 2,7 milijardi pica, za čije se spremanje godišnje utroši 200 miliona kilograma brašna, 225 miliona kilograma mocarele, 30 miliona kilograma maslinovog ulja i 260 miliona kilograma paradajz sosa.
