Vodič je namenjen svim (punoletnim) građanima Srbije s idejom da se onima koji umereno piju i dalje omogući da uživaju u alkoholu bez rizika da to pređe u alkoholizam, kao i da se izbegnu sve negativne posledice konzumiranja alkohola.
"Alkohol je neraskidivi deo tradicije i kulture Srba. Evidentno je da Srbi vole, ali da ‘ne znaju da piju’, te umesto da bude katalizator dobrog raspoloženja, alkohol često postaje okidač za agresivno ponašanje, nemoralne postupke i radnje opasne po život“, izjavio je urednik vodiča dr Mladenović, inače načelnik Klinike za bolesti zavisnosti Instituta za mentalno zdravlje.
Dobro, kako se to "odgovorno pije"?
Za početak, potrebno je da jedete pre nego što uopšte počnete da konzumirate alkohol. Obilan i kaloričan obrok sprečiće čak 30 odsto alkohola da pređe u krv, a onaj deo koji pređe će se sporije apsorbovati, što znači da se nećete brzo napiti.
Suprotno uvrženom mišljenju, meze (pogotovo u kombinaciji sa "kiselom vodom“) samo ubrzava apsorpciju alkohola. Hrana se preporučuje i dok pijete, naročito visokokalorične namirnice, poput sira i kikirikija, takođe, da bi se sprečilo naglo opijanje.
Pravilno unošenje tečnosti je veoma bitno jer je alkohol diuretik, što znači da nas tera da češće i više mokrimo, pa brzo dehidriramo. Osećaj žeđi nas tera da više pijemo i ako se opet vratimo alkoholu, to nas stavlja u "začarani krug". Zato pre provoda popijte dovoljno vode, a osim alkohola na žurci konzumirajte i vodu i sokove (nikako "kiselu vodu").
Takođe je važan i tempo ispijanja – prosečno ljudsko telu uspešno metaboliše nešto manje od jednog standardnog pića (krigla piva, čašica rakije, čaša vina) na sat. Ispijanje više od jednog pića po satu dovešće do opijanja.
Kod nas je veoma popularan ritual "zagrevanja alkoholom pred žurku", naročito među adolescentima. Najbolje bi bilo da ga izbegnete ukoliko ne želite da upropastite provod sebi i drugima.
Ako ste ljuti ili depresivni, nemojte piti. Lakše ćete kada ste zadovoljni iskontrolisati unos alkohola nego kad ste nervozni i razdražljivi. Tuga se ne "topi" u alkoholu.
Nije novost da je društvo veoma važno, ali kada je alkohol u pitanju ono je presudno za sprečavanje negativnih posledica poput sedanja za volan u pijanom stanju, ili odlaska sa žurke "u mrak" sa nepoznatom osobom.
Zapamtite, različite osobe različito reaguju na alkohol. To što neko u vašem društvu može da popije pet koktela i da mu "ne bude ništa" ne znači da možete i vi. Rakcija na alkohol zavisi od brojnih faktora, pre svega količine pića, ali i tempa pijenja, zdravstvenog stanja, telesne konstitucije, zamora, prisustva emocija…
