Piletina se smatra jednom od najsvestranijih vrsta mesa. Apsolutno je tačno da često koristimo piletinu u mnogim obrocima, ali to ne znači da je to dobar izbor za svakodnevno posluživanje.
Evo zašto!
Znamo da je raznovrsna ishrana ključ zdravog načina života. Ovo važi i za jedenje piletine: previše iste stvari nije korisno, jer može dovesti do zdravstvenih problema.
Prekomerna konzumacija piletine je loša za našu težinu, za naše srce i imamo povećan rizik od dobijanja trovanja hranom.
1. Previše proteina
U idealnom slučaju, oko 10 do 35 procenata našeg dnevnog unosa kalorija trebalo bi da se sastoji od proteina. Unošenje previše proteina dovodi do toga da naše telo skladišti ovo kao masnoću.
To znači da se povećanje telesne težine povećava i dovodi do povišenog nivoa lipida u krvi.
2. Veći rizik od srčanih oboljenja
Konzumiranje previše piletine može dovesti do povišenog nivoa holesterola. Neće biti iznenađenje što je to povezano sa kardiovaskularnim bolestima.
Na ovaj način, konzumiranje piletine i drugih proizvoda bogatih proteinima indirektno povećava rizik od kardiovaskularnih problema.
3. Problemi sa održavanjem težine
Konzumacija previše proteina životinjskog porekla, poput piletine, može otežati održavanje zdrave težine.
4. Veća šansa za trovanje hranom
Rukovanje piletinom je često muka. Ako niste do kraja skuvali meso ili ako vam povrće dođe u kontakt sa sirovom piletinom, možda ćete svoj obrok izložiti salmoneli ili kampilobakteru.
Ove bakterije su ozloglašene po svojim neprijatnim efektima na ljudsko telo, jer mogu dovesti do teških bolesti.
5. Veće šanse za rezistenciju na antibiotike
Uobičajena je praksa među uzgajivačima živine da daju antibiotike pilićima. Jedući ovu piletinu, ljudi tada mogu postati otporni na ove antibiotike.
Naravno, ovo predstavlja veoma stvaran rizik kada imate posla sa infekcijom i morate uzimati antibiotike. Velike su šanse da lek ne deluje onako kako bi trebalo.
