Radni dani u nedelji mogu da budu prilično ubrzani i puni obaveza, pa je sasvim logično da se može dogoditi da zaboravite da ručate ili jednostavno ne odvojite pauzu za ručak. Ali, preskakanje ručka ne bi trebalo da vam pređe u naviku, tvrde nutricionisti.
Stručnjak za ishranu, Jen Bruning, kaže da se doručak često naziva najvažnijim obrokom u toku dana, ali je i ručak jednako važan, piše Huffpost.
– Uopšteno govoreći, korisno je pojesti više dnevnih kalorija ranije tokom dana, jer je ispred vas ceo jedan dan za koji vam je potrebna energija – smatra Bruning.
Preskakanje bilo kog obroka otežava zadovoljavanje prehrambenih potreba za taj dan. Bez obzira na to koliko ste zaposleni, redovni ručak daje vam energiju i snagu, a osim toga dobar je i za metabolizam i raspoloženje.
Bruning tvrdi da pauza za ručak na poslu takođe može da omogući malo druženja sa kolegama i jačanje profesionalnih odnosa, što je važan deo zdravog radnog okruženja.
Ako s vremena na vreme preskočite ručak, to i nije tako veliki problem. Ali, ako vam to postane navika, vaše telo se prilagođava na “manji unos goriva”, kako kaže ona, i to može da bude štetno za vaše zdravlje.
To bi s vremenom moglo da rezultira smanjenim metabolizmom i povećanim rizikom od nedostatka hranljivih supstanci. Osim toga, to može da pojača želju za hranom u večernjim satima i tako vas naterati da unosite više kalorija.
Preskakanje ručka može da dovede i do toga da kasnije u toku danu, kada budete gladni, birate manje zdravu hranu.
– Nedovoljno hrane tokom dana može da prouzrokuje pad nivoa energije, što može da utiče na vaše raspoloženje, produktivnost i koncentraciju. Istraživanja pokazuju da ograničavanje ishrane može da poveća razdražljivost, neraspoloženje, ali i da smanji motivaciju i potencijalno dovede do teskobe i depresije – objašnjava Bruning.
Kada je u pitanju vreme za ručak, tu ne postoji pravilo, međutim najbolje bi bilo da to bude četiri do pet sati nakon doručka.
Bruning ističe i da, ako ne stignete, ručak ne mora da bude ništa obilno. Čak i mali međuobrok ili užina, mogu da obezbede dovoljno energije kako bi telo moglo da obavlja svoje funkcije.
