U Nišu je iz velikog broja zemalja Balkana i Evrope, ali i iz dalekih krajeva sveta poput Indokine, Dalekog istoka i Afrike boravilo nekoliko stotina gastronoma, ugostitelja, hotelijera i turističkih radnika. Na završetku manifestacija dodeljene su nagrade i priznanja najuspešnijim takmičarima posle čega je na inicijativu domaćina i predstavnika država s prostora bivše Jugoslavije napravljen dogovor o prerarastanju ove jedinstvene olimpijade u tradicionalnu.
Zoran Mirašević, predsednik Udruženja ugostiteljskih i turističkih radnika Niša rekao je da je manifestacija u potpunosti uspela:
– Odlučili smo se za jedan veliki i dosta rizičan poduhvat jer je naše udruženje iz Niša zbog izuzetnih rezultata prethodnih godina steklo pravo da organizuje vrhunsku manifestaciju kakva je olimpijada. S Međunardonim centrom za unapređenje turizma i ugostiteljstva Evrope SACEN internešenel i asocijacijama šefova kuhinja i kuvara Srbije želeli smo da sva svoja, ali i dostignuća u turizmu i kulinarstvu predstavnika tridesetak zemalja prikažemo na jednom mestu i uspeli smo. Najveće interesovanje posetilaca ove jedinstvene olimpijade bilo je za veštinu i umeće u pripremanju jela i specijaliteta svojih zemalja predstavnika Gane i Indije, kao i nastup takmičara iz Bugarske, Nemačke, Austrije, Grčke ili Ukrajine, Belorusije i Rusije.
– Za sve nas na ovoj olimpijadi ipak najveće priznanje jeste ono koje smo dobili od učesnika takmičenja i gostiju iz velikog broja zemalja za organizaciju manifestacije. Naravno, ni ovog puta nisu izostale velike i već tradicionalne pohvale takmičarima iz Srbije i Niša koji su demonstrirali pripremanje domaćih, srpskih i niških specijaliteta koje su mnogi koji su iz Evrope posebno iz Nemačke, Austrije, ili Belorusije doputovali na olimpijadu prvi put imali prilike da probaju i bili oduševljeni – rekao nam je predsednik organizacionog odbora Dragan Gligorijević, predsednik SACEN internešenela.
|
Specijaliteti Evrope
|
