Prema statističkim podacima, nedostatak gvožđa u telu problem je koji se sreće kod čak 30-40 odsto stanovništva našeg kontinenta. Može biti uzrokovano raznim faktorima, od navika u ishrani, pa sve do hroničnih bolesti.
Gvožđe je jako važan mineral koji ljudskom telu treba iz mnogo razloga.
– Gvožđe je presudno, jer je ključna komponenta crvenih krvnih zrnaca i, ako u telu ima malo gvožđa, smanjiće se kapacitet prenosa kiseonika – kaže nutricionistkinja Julijana Hever.
Anemija je uobičajena kod žena, pogotovo u godinama kad su trudne i kada doje. Zapravo, ljudima širom sveta najčešće on nedostaje, a to pogađa oko milijardu ljudi. Žene između 19 i 50 godina treba da unose 18 mg gvožđa svaki dan, a trudnicama je potrebno duplo više.
Simptomi koji mogu ukazivati na niži nivo gvožđa u krvi: hroničan umor, stalno vam je hladno, bleda koža. glavobolja, kratak dah, lupanje srca, suva kosa i koža, krhki nokti, nemirne noge.
Ukoliko su vam lekari savetovali da bi trebalo da povećate nivo gvožđa u krvi, ovo je savršen napitak za vas.
Sastojci:
- dve srednje glavice cvekle,
- šargarepa,
- manja jabuka,
- kašika meda,
- kašika ceđenog limuna.
Priprema:
Izblendajte cveklu, pa je ubacite u posudu. Zatim to isto uradite sa šargarepom i jabukom. Kada ispasirate sve sastojke, sjedinite ih, pa dodajte kašiku meda i limunovog soka. Sve dobro izmešati, pa staviti u teglu ili staklenu posudu.
Preporučljivo je da uzimate jednu do dve kašike svakog dana.
