Otvarate frižider i gledate u komad sira koji još niste pojeli, a kupili ste ga zato što je bio na akciji.
Prošlo je samo nekoliko nedelja, ali eto ga, buđav podsetnik da ste ponovo kupili više nego što ste mogli da pojedete.
Zvuči poznato? Pa, vreme je da se zauvek oprostimo od ove tužne sage o siru.
Najčešće, otvoreno pakovanje sira može trajati u vašem frižideru od četiri do osam nedelja (naravno, u zavisnosti od vrste).
Ali, sa ovim jednostavnim trikom, potpuno isti sir može ostati svež i do tri puta duže.
Sve što vam treba je jedan sastojak koji se verovatno već nalazi u vašoj kući.
Kada skladištite sir koji ste upravo izvadili iz pakovanja, umesto da ga samo ubacite u kesu sa patent zatvaračem i vratite u frižider, prvo uradite ovo:
Uzmite čist papirni ubrus, umočite ga u belo sirće, pa ga iscedite i obmotajte oko parčeta sira.
Zatim ga možete staviti u kesu za zamrzivač ili hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru.
Ako primetite da se ubrus osušio možete ga zameniti novim, natopljenim.
Ovaj trik uopšte ne menja ukus sira. Sirće će jednostavno zaustaviti bakterije da rastu na površini, tako da možete duže uživati u omiljenom mlečnom proizvodu.
