Osim što su krastavci dobri za hidrataciju, postoji još nekoliko razloga zbog kojih biste ih češće trebali konzumirati.
Istraživanje je pokazalo da sok od krastavca može smanjiti krvni pritisak.
Kako biste smanjili rizik od dijabetesa tipa 2, stručnjaci savetuju konzumiranje hrane sa niskim glikemijskim indeksom, u koju spadaju i krastavci (njihov glikemijski indeks je 15). Ukoliko pokušavate da izgubite kilograme, u ishranu uključite krastavce.
Jedna šolja krastavca sadrži samo 16 kalorija.
Na ovaj način ćete duže biti siti. U istraživanju objavljenom u stručnom časopisu Filoterapija navedeno je da krastavci mogu pomoći u opstipaciju, odnosno zatvor stolice.
– Krastavci su bogati nutrijentima koji sprečavaju nadimanje, a takođe su dobri i za rešavanje drugih vrsta stomačnih problema. Zahvaljujući njima uspećete da održite zdravlje creva – navela je nutricionistkinja Liza Ričards.
Istraživanja su takođe pokazala da krastavci uklanjaju štetne slobodne radikale zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima (sadrže flavonoide). Antioksidanti blokiraju oksidativni stres – hemijski proces koji stvara štetne slobodne radikale – za koji se pokazalo da doprinosi raku i bolestima srca.
