Priprema: U šerpu sipati mleko, vodu, ulje i pustiti da provri. Dodati prašak za pecivo, promešati i skloniti s ringle. Dodati brašno, promešati i ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu masu dodavati jedno, po jedno jaje, uz neprestano mešanje.
Izjednačiti masu, napuniti špric za tulumbe i na zagrejanom ulju ih pržiti. Ispeći u dubljoj šerpi s dosta ulja, da tulumba pliva i okreće se.
Kad se ispeku vaditi ih na kuhinjski papir, da se osede od ulja, pa ređati u posudu, kada se prohlade, preko njih sipati vruć sirup.
